La expansión de operaciones de Pilgrim’s en Yucatán tendrá un impacto directo en el empleo, la productividad regional y el desarrollo económico de municipios del interior, más allá del monto de inversión anunciado. El proyecto permitirá generar alrededor de 500 empleos adicionales y fortalecer la cadena agroindustrial avícola del estado a partir de 2026.
La ampliación considera una inversión cercana a 690 millones de pesos, orientada a duplicar la capacidad productiva de la empresa en la entidad. Este crecimiento se reflejará en mayor actividad económica local, especialmente en comunidades con vocación agroindustrial, donde el empleo formal representa un motor clave para el ingreso y el consumo regional.
Impacto económico y empleo en el interior del estado
El proyecto de Pilgrim’s tendrá incidencia directa en municipios como Umán, Seyé, Teabo y Yaxcabá, donde la empresa ya mantiene operaciones. La creación de empleo en zonas rurales contribuye a reducir brechas territoriales, fortalecer el arraigo comunitario y dinamizar economías locales que dependen de actividades primarias y de transformación.
Además del empleo directo, la expansión impulsa proveeduría local, servicios logísticos y actividades complementarias, lo que amplía el efecto multiplicador de la inversión en el tejido económico yucateco. La presencia de una firma con escala internacional refuerza la confianza empresarial en el estado como destino para proyectos productivos de largo plazo.
Tecnología, productividad y sustentabilidad
La inversión permitirá modernizar plantas de alimentos e incubadoras, así como incorporar tecnología para elevar la eficiencia operativa. Este enfoque mejora la productividad industrial, optimiza procesos y fortalece estándares de sustentabilidad, un factor cada vez más relevante para la competitividad del sector avícola.
Desde la perspectiva empresarial, Yucatán ofrece estabilidad, estatus sanitario favorable y un entorno que facilita la operación de proyectos agroindustriales. Estas condiciones explican la decisión de Pilgrim’s de ampliar su presencia y consolidar su plataforma productiva en el estado.
El proyecto también envía una señal positiva al mercado: la inversión privada en agroindustria mantiene dinamismo en regiones fuera de los grandes centros urbanos, lo que abre oportunidades para desarrollo regional equilibrado y mayor integración de comunidades al crecimiento económico.
A mediano plazo, la expansión de Pilgrim’s refuerza el posicionamiento de Yucatán como un hub agroindustrial confiable, capaz de atraer inversiones que combinan escala, empleo y tecnología, con impactos tangibles en la economía local.
En un contexto nacional, la expansión anunciada en Yucatán se enmarca dentro del plan de inversión de largo plazo de Pilgrim’s México, presentado el 15 de enero, que contempla 1,300 millones de dólares entre 2025 y 2030 para ampliar capacidad productiva, modernizar instalaciones y fortalecer la producción nacional de proteína avícola. De acuerdo con la compañía, este programa permitirá incrementar la producción en más de 370 mil toneladas anuales, un crecimiento de 38% en sus operaciones en México, y sustituir alrededor de 35% de las importaciones de pollo, con impacto directo en seguridad alimentaria, empleo rural y desarrollo regional en el norte, centro y sur del país, lo que posiciona a proyectos como el de Yucatán dentro de una estrategia integral de fortalecimiento industrial y productivo.
